coming home, come unfold babe

Idag åt jag en riktig lyxfrukost, chiapudding toppad med kiwi. Här så är det en riktig lyxfrukost, 200 ml kokosmjölk kostar nämligen +30 kr. Svindyrt, men hädanefter får det nog bli sån finfrukost på helger endast. Jag tänkte dela med mig av receptet, det är superenkelt att göra om man kommer på att man vill ha det kvällen innan redan. Egentligen ska man ha en mixer också, men det har inte vi i mitt enkla hushåll så se till att mosa och blanda allt noga om ni kör utan ni med. 

Chiapudding, 1 portion 

1 Banan
100 gram kokosmjölk (har inga bakmått, så väger det mesta)
0,5 - 1 msk PB2 (går att byta ut mot 1 msk jordnötssmör. 
1 krm vaniljpulver

- Blanda detta noga, det ska vara så löst det bara går. När du är klar, blanda i 2 msk chiafrön - blanda noga. 
Täck över med plastfolie och ställ i kylen över natten. Det kommer se lite brunt och motbjudande ut, men det är hur gott som helst! 


 
 

Varför jag väljer bort julskinkan (förutom att den faktiskt inte är god..)

Klicka på bilden för att kolla på ett kort reportage från TV4
Om ni nu trots allt tycker om julskinka och vill ha det på ert julbord, snälla köp ekologisk - det är lite bättre för oss alla.
Upptäckte idag att vår ekologiska pepparkaksdeg innehöll palmolja (dock krav-märkt), stor besvikelse. Nästa år blir det hemmagjord deg. Har insett hur mycket skit det är i alla livsmedel det senaste året, hade jag haft pengar till det hade jag ätit enligt paleo - ren och oprocesserad mat. Men nu får jag försöka köpa så rena, plånboksvänliga livsmedel som möjligt istället.

13 dagar

Nu har jag dietat i 13 dagar och jag har hittills bara haft 2 dåliga träningspass (ett visade sig dock ha tagit rätt bra ändå), motivationen har varit nere riktigt en dag - men fick pepp från vänner så jag klarade det. 

I onsdags var det dags för mätning och över 5 cm hade försvunnit i midjan (misstänker uppblåst mage som plattat till sig) och något kilo lättare. Ser dock ingen skillnad på kroppen förutom på armarna och lite i ansiktet. Men för att ha gjort det på 10 dagar med en ätardag är jag ändå nöjd, det ska inte gå snabbare än så! 

Snart börjar den riktiga utmaningen, julen knackar på dörren och dagarna innan jag åker är påväg att ta slut. Jag vill hinna träffa så många som möjligt innan jag åker och mat är ju en ganska stor del av det sociala för många (läs mig, älskar att fika). Men jag ska kämpa på så gott jag kan. Motivationen håller sig än! 

Min räddning när jag får sötsug.

vilodag

Du sköna vilodag, eller ja. Idag ska jag med på gymmet och agera PT (om jag får som jag vill) eller bara hänga med och göra lite övningar för att stötta. Jag har precis ätit frukost, havregrynsgröt, hallon, kvarg, banan, äggvita, paprika och gurka. På mina vilodagar äter jag endast äggvitan för att jag ska få i mig så mycket protein som möjligt så jag orkar ligga på det underskott jag ligger på. 
 
Trots att jag på mina vilodagar äter så mycket mindre än vad jag åt för bara 2 veckor sedan så håller jag mig faktiskt mätt, vilket är skönt eftersom jag blir ett monster när jag är hungrig. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Så säg vad du vill, men jag ba grindar på

Har redan hunnit träna, passade på innan lunch när gymmet ändå är i princip tomt. Bröst och biceps, fick dock ingen riktig kontakt så det var trist. 


Folk har frågat vad mitt mål med dieten är, det vet nog inte riktigt jag själv. Jag vill få synligare definitioner av musklerna, om jag får säga så. Alltså gå ner i fettprocent. Alla har olika fettprocenter där musklerna blir tydligare, jag tror att min måste vara väldigt låg - så därför vill jag inte sätta upp någon siffra - eftersom jag inte vet när de börjar synas. Skulle det vara så att den är väldigt låg så vill jag inte gå dit i onödan - det är inte bra för kroppen att ligga på en låg fettprocent och därför vill jag inte gå så långt denna gång, hellre om jag skulle börja tävla eller liknande. Så om jag tappar mycket fett utan att musklerna börjar synas riktigt mycket kommer det såklart vara tråkigt, men jag tänker inte tvinga kroppen att gå längre. 

in this town we don't speak to strangers

Tänker börja dett inlägg med att berömma mig själv, för att jag har klarat av 3 dietdagar (av så många fler dock) och nu är inne på min fjärde. Jag tycker egentligen dieter är ganska trista för jag har lätt att mentalt gå tillbaka till när jag förbjöd mig själv mat, och blir väldigt ledsen och deprimerad. Men det här har fungerat bra hittils, jag har fölljt med vänner på restaurang och druckit pepsi max och faktiskt längtat till min egen mat. 
Jag vet ju även om att jag kommer få äta allt det goda sen, samt en gång i veckan. - That's right, jag använder mig utav ätardagar för att höja hormonnivåerna i kroppen, som annars sänks väldigt lätt när man går på ett underskott av kalorier. Sänkta hormonnivåer kan leda till massa olika saker, eftersom det är hormonerna som ser till att vår kropp fungerar som den ska. För mig ledde min svält bland annat till hypothyreos, samt att jag faktiskt riskerade inte kunna få barn. Det är aboslut ingenting jag vill råka ut för igen - så jag är petnoga med att äta tillräckligt och ha ätardag och allt - jag klagar inte, då får jag äta på Winston!! 
 
Jag tänker kämpa för mitt välmående, aldrig sluta drömma och alltid våga testa nya saker. Det hoppas jag ni gör också! 

spår av inlandsisarna

Idag har jag beast-modeat på gymmet, trots träningsvärk från både träning igår + massage. Idag blev det biceps och rygg, jag försöker hela tiden tänka på vad jag tycker mest om att träna - men jag tycker faktiskt om det mesta. Andra dagen på min diet, och även fast jag är lite hungrigare än vanligt så är det så kul! Imorgon har jag vilodag, vilket betyder ännu mindre mat - men ett mål till extra. 
 
Är så sjukt trött efter helgen, det blev lite för få timmars sömn. Försöker sova utan väckarklocka nu de här dagarna för att sova ikapp det, och dricka mycket celcius såklart. Hehe, räddaren i nöden. 
 
 
 
 

Många tankar som vill ut

Jag riktigt känner hur jag saknar dagarna i Stockholm på DS när jag fick umgås med liksinnade som mig, hur enkelt det var att prata med folk jag aldrig pratat med förut (okej, that one har jag ganska lätt för ändå) och få säga vad man tycker och tänker om kost och träning. Där det inte var konstigt att träna så mycket som jag gör. 
Det är nog baksidan med att ha träning som intresse, att få höra "men är inte det lite väl mycket", "du måste ju vila" etc. etc. Jag förstår att folk bryr sig, men det finns olika sätt att säga det på - jag är en person som lätt sätter taggarna utåt när jag känner mig påhoppad eller anklagad för att göra något fel - när jag inte gör det. Så att istället låta påhoppande så kan man kanske försöka låta nyfiken och intresserad istället. 
 
Jag kan lätt träna 6-10 gånger i veckan, för att jag tycker det är roligt. Vissa prioriterar att kolla på TV, läsa böcker, shoppa etc. Men jag väljer träning för att det ger mig energi, glädje, mental och fysisk utveckling. I Sverige så lider ca 35 % av övervikt - TRETTIOFEM PROCENT. Det tycker jag är alldeles för mycket, och istället för att klanka ner på dem som tränar (jag själv tränar väldigt varierat dessutom) så borde man hylla alla som vågar gå till gymmet för första gången, dem som hållt igång träningen i flera år, eller dem som precis börjat igen efter ett avbrott. 
 
Jag utbildade mig till Personlig tränare och Kostrådgviare för att få hjälpa människor att genomgå en livsstilsförändring på rätt sätt, jag gjorde det själv på fel sätt - både på gott och ont. Från normalviktig utan muskler, till normalviktig med början till muskler och kondition, till underviktig utan muskler med kondition för att nu vara normalviktig med muskler och kondition och en vetskap om att jag kan hjälpa andra. Jag kan erkänna att jag brinner för allt som har med kost och träning att göra, såklart att även jag har dagar då träningen inte alls känns rolig, och min tallrik med mat inte alls lockar lika mycket som godiset gör. Men det är dem dagarna jag frågar mig själv; 
Är det bara tillfälligt eller är det så att kroppen vill säga mig något?
Oftast är det bara tillfälligt, men ibland måste jag acceptera det faktum att kroppen inte pallar vara hälsan själv idag. Och då låter jag den vila och ladda upp inför nästa träningspass - hur tråkigt det än är. Min kropp sa många gånger emot mig, men jag lyssande inte - något som höll på att kosta mig väldigt mycket. 
 
Vad jag vill säga med detta är att det aldrig är försent att börja träna, skit i vad andra säger om dig - sålänge du mår bra av det du gör men lyssna på din kropp när den vill dig något. Kroppen vet bäst, är du hungrig - ät, springer det i benen även fast klockan är för mycket - spring en kort tur, sov med ro sen. Kroppen sköter mycket åt oss som vi inte vet om i smyg, och den är smartare än vi tror. 
 
2011 VS 2013, det är 21 kilo mellan bilderna ("spänner" mig på första dessutom). Även om jag just nu inte har min "drömkropp" där musklerna är mer deffinierade än nu, så ser jag hellre ut såhär om jag får må så bra som jag gör nu - än att se ut som jag gjorde 2011 där jag mådde riktigt uselt både psykiskt och fysiskt. 
 

Kakor på 3 ingredienser

Igår hade jag ganska mycket kvar att äta, så jag gjorde JÄTTEENKLA kakor. Det är lite upp till var och en om man tycker om dem såklart eftersom inte är sötade med socker, men jag tycker de blev jättegoda. Perfekta för pre-workout, då de till största del innehåller kolhydrater. Eller när man är sugen på något att knapra på, egentligen lite närsomhelst. Jag som räknar macros (mer om det i ett annat inlägg) hade kvar just kolhydrater och fett igår kväll, så då blev dessa kakor toppen. 
 
Ingredienser: 
70 gram havregryn (ungefär 2 dl) 
1 banan 
20 gram kokos (detta kanske är 3-4 msk) 
 
Mosa ihop allting med händerna, dela upp i små kakor på bakplåtspapper och grädda mitt i ugnen (175 grader) i 15-20 minuter. - Eller tills de har fått lite färg, det där märker ni! 
 
Där har ni mitt kvällsfika, alla kakorna tillsammans med äpple och gojibär. 

fånga mig

Har precis slängt i mig lite lunch, saffranstorsk med pasta. Riktigt enkelt och riktigt gott är det, receptet är från Fanny - hennes blogg läser jag varje dag för inspiration, motivation och glädje. Hennes recept är fantastiska och hon har en riktigt bra syn på liv, kost och träning. Så kika förbi där när ni har tid över!! 
 
Jag är riktigt trött idag, så trött att det inte är roligt på något sätt - ögonen svider och hjärnan är inte med. Men ska ta och träna sen ändå, får köpa en celcius om enerigin inte kommer av sig själv. 
 

Fortsätter med länkar

Nu har jag hittat ännu en artikel som är värd att läsa, för alla er som ännu inte hittat en anledning att sluta äta på mc donalds: 
 
Det gick inte att lägga in nya bilder så det får bli en fin arkivbild på 12åriga mig. Klicka på bilen för att komma till hemsidan med artikeln. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

15 minutes transformation

 
Hittade en kort och rätt rolig artikel imorse när jag satt och bläddrade på internet, för er som är lika intresserade som mig när det gäller hälsa - klicka på bilden.